Hidroponia

NUTRIENTES

Solución Nutritiva

 

Los animales requieren de compuestos orgánicos elaborados para su alimentación, a diferencia de las plantas, las cuales fabrican su alimento; esto lo desarrollan en las hojas, gracias a la luz y a las materias primas (minerales) que obtienen del suelo. Para que puedan realizar esta función, necesitamos proporcionarles mediante el agua de riego:

 Principalmente:

 NITRÓGENO, FÓSFORO, POTASIO, CALCIO, AZUFRE Y MAGNESIO (estos se llaman Macro elementos pues son los más consumidos por las plantas).

En menor medida:

 Manganeso, Boro, Hierro, Cobre, Molibdeno, Cloro y Zinc. (estos se llaman micro elementos)

 ¿Cómo logramos esto?

Mediante sales, por ejemplo: Sulfato de Magnesio (involucra al Azufre); Fosfato Mono potásico (Fósforo y Potasio); Nitrato de Calcio (incluye Nitrógeno). Con éstas tres sales se cuenta con los principales elementos requeridos (MACRO ELEMENTOS)

¿En qué proporciones?

Afortunadamente, se puede partir de fórmulas base, desarrolladas gracias a la investigación que se ha logrado en éste sentido.

La fórmula más recomendada para 20 litros de agua es:

COMPUESTO:

CANTIDAD EN GRAMOS:

Nitrato de Potasio

15

Fosfato Mono amónico

3.5

Nitrato de Calcio

13.5

Sulfato de Calcio

10

Sulfato de Magnesio

6

Sulfato Ferroso

1

 

 

Esta fórmula ha dado resultado en cultivos y se sigue utilizando, pero un detalle a comentar es la poca solubilidad del Sulfato de Calcio (yeso) que tiende a precipitarse, lo cual es un inconveniente, sobre todo si se planea una recirculación.

Para evitar este inconveniente, se recomienda la siguiente fórmula para 20 litros de agua, en caso de planearse una recirculación:

 

COMPUESTO:

CANTIDAD EN GRAMOS:

Nitrato de Amonio

3.1

Fosfato Mono amónico

5.9

Nitrato de Calcio

24.6

Sulfato de Potasio

11.6

Sulfato de Magnesio

10

Sulfato Ferroso

0.5

 

No existe una "fórmula mágica", pues existen diversas combinaciones de sales para dar a tu cultivo los elementos necesarios. Para visualizar mejor esto, observe la siguiente tabla, donde se dan los valores de concentración mínima, máxima y óptima, en partes por millón (ppm), que deben suministrarse de cada elemento para un crecimiento saludable.

 

 

Valores Deseables de cada elemento en la Solución Nutritiva.

(partes por millón), (DOUGLAS, 1976)

ELEMENTO

LÍMITES

ÓPTIMO

Nitrógeno

Calcio

Magnesio

Fósforo

Potasio

Azufre

Cobre

Boro

Hierro

Manganeso

Molibdeno

Zinc

150-1000

100-500

50-100

50-100

100-400

200-1000

0.1-0.5

0.5-5

2-10

0.5-5

0.01-0.05

0.5-1

250

200

75

80

300

400

0.5

1

5

2

0.02

0.5

 

Nota: Una parte por millón equivale a un miligramo disuelto en un litro de agua, (o 1 gramo en 1000 litros)


Como se puede observar, existe cierto rango de tolerancia en el cual se puede variar.


 

Cálculo de Solución Nutriente desarrollada por el ISSSTE:

Revisada : 17 de noviembre, 2002

 

En ésta parte se intentará explicar cómo se puede calcular las partes por millón de cada elemento químico contenido en cualquier sal de empleo común en hidroponía.

 

Se empleará como ejemplo el Nitrato de Potasio. Los elementos que contiene esta sal y sus pesos atómicos aproximados se muestran en la siguiente tabla (los datos se toman de cualquier Tabla Periódica de Elementos, que se puede conseguir en alguna papelería):

 

ELEMENTO

PESO ATÓMICO

Potasio

39

Nitrógeno

14

Oxígeno

16

 

Una molécula de Nitrato de Potasio contiene dichos elementos pero en las proporciones indicadas por su fórmula:

 

K N O3

 

Esto es: un átomo de Potasio (K), uno de Nitrógeno (N), y tres de Oxígeno (O3)

 

El peso molecular se calcula de acuerdo al número de átomos y el peso atómico de cada uno de ellos (tabla de arriba), de la siguiente manera:

 

ELEMENTO

PESO ATÓMICO

Potasio

39 x 1 = 39

Nitrógeno

14 x 1 = 14

Oxígeno

16 x 3 = 48

Peso Molecular

(Suma) = 101

 

Ahora, si consideramos al peso molecular como el 100%, podemos calcular el porcentaje de cada elemento respecto al peso molecular, por ejemplo, para el Potasio:

 

Porcentaje de Potasio = 39 / 101 = 0.3861

 

Esto implica un 38.61% de Potasio en una molécula de Nitrato de Potasio.

 


 

Así encontramos los siguientes datos:

 

ELEMENTO

PESO

PORCENTAJE

Potasio

39

38.61

Nitrógeno

14

13.86

Oxígeno

48

47.52

SAL

PESO

PORCENTAJE

Nitrato de Potasio

101

100.00 (debe ser la suma de los tres de arriba; falla por los decimales)

 

Habiendo calculado el porcentaje, se podrá calcular el contenido de un elemento en cualquier cantidad de sal empleada, por ejemplo en 140 gramos de sal (Nitrato de Potasio), tendremos un 38.61% de Potasio, esto es:

 

140 gramos de Nitrato de Potasio x .3861 = 54.054 gramos de Potasio

 

Ahora, recuerde lo siguiente:     Un gramo disuelto en 1000 litros de agua representa una parte por millón (ppm)

 

 

De acuerdo a esto, si se disuelve la cantidad de nuestro ejemplo: 140 gramos de Nitrato de Potasio en 1000 litros de agua tendríamos 54.054 ppm de Potasio.

 

Si disolvemos los mismos 140 gramos en 1 litro, tendríamos una concentración de 54,054 (fíjate que no tiene punto decimal) ppm de Potasio.

 

En resumen, las partes por millón se pueden calcular a partir de cualquiera de las siguientes fórmulas:

 

ppm (elemento) = sal (fuente en gramos/1000 litros) x Peso atómico del elemento/Peso Molecular.

 

ppm (elemento) = sal (fuente en gramos/1000 litros) x Porcentaje del elemento/100.

 

   

 

 

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